本站消息 12月10日至12月12日，“中茶杯”2025年第五屆全國大學(xué)生茶藝技能大賽在云南農(nóng)業(yè)大學(xué)順利結(jié)束。這場時隔七年重啟的國家級比賽，由高等學(xué)校國家級實驗教學(xué)示范中心聯(lián)席會主辦，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)和云南中茶茶業(yè)有限公司共同承辦，吸引了全國26所高校的400多名師生參與，大家圍繞茶藝技能展開比拼，交流茶文化。
云南省教育廳副廳長、黨組成員、省委教育工委委員王永全，云南省政府參事、農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳原廳長王敏正，校黨委書記王衛(wèi)斌，校長李永和，副校長趙正雄、田洋，高等學(xué)校國家級實驗教學(xué)示范中心聯(lián)席會學(xué)科組秘書長、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)李濱教授，國務(wù)院學(xué)科評議組專家、浙江大學(xué)王岳飛教授，中國茶葉學(xué)會秘書長、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所周智修研究員到會指導(dǎo)。全國26所涉茶高校參賽師生，各行業(yè)協(xié)會以及來自云南中茶茶業(yè)有限公司、云南六大茶山茶業(yè)有限公司、云南建投公司投資有限公司飲品分公司等支持企業(yè)的代表共同參加這一茶學(xué)教育領(lǐng)域的國家級盛會。
賽場競藝，傳統(tǒng)底蘊(yùn)與青春創(chuàng)意的碰撞。
12月11日，比賽正式開始。團(tuán)體賽現(xiàn)場，來自不同高校的隊伍依次上臺展示自創(chuàng)茶藝作品。云南農(nóng)業(yè)大學(xué)隊的《生熟同源，何為至境》，通過沖泡普洱茶生茶和熟茶，展現(xiàn)了“和而不同”的茶道理念。湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)隊的《一葉承脈真如鐵》，用茶藝表演講述了茶學(xué)專業(yè)三代人的堅守故事，讓觀眾深受觸動。
在個人賽中，自創(chuàng)茶藝比賽的選手們結(jié)合自己準(zhǔn)備的茶具、茶葉和背景音樂，通過將歷史故事和少數(shù)民族茶俗融入茶藝表演，帶來獨具特色的茶藝展示；品飲茶藝賽場考驗的是扎實功底，選手們通過理論考試和識茶、認(rèn)茶等環(huán)節(jié)的比拼進(jìn)入決賽。決賽中，他們在規(guī)定時間內(nèi)選茶具、泡茶湯，還要介紹茶的特點，從西湖龍井到普洱熟茶，每一款茶都被泡出了獨特風(fēng)味；新茶飲創(chuàng)意賽場則充滿新意，選手們用茶葉做基底，搭配本地鮮果、花草，做出了別具特色的茶類飲品，既保留了茶香，又有新鮮口感。
比賽全程規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)，裁判們從儀容儀表、茶席布置、茶湯質(zhì)量等方面打分，確保比賽結(jié)果公平公正。
以茶為媒，文化傳承與產(chǎn)業(yè)賦能共生。
這次大賽不只是技能比拼，更是一次茶文化交流。比賽期間，云南中茶茶業(yè)有限公司還介紹了云南的茶樹種質(zhì)資源和非遺制茶技藝，讓來自全國各地的學(xué)子了解到云南茶葉“一山一味、一地一香”的特點。
云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)院還把科研成果融入賽事保障，選手們在比賽中能接觸到茶葉智能化加工的相關(guān)技術(shù)，不少同學(xué)表示，通過和其他高校學(xué)子交流，不僅學(xué)到了茶藝技巧，還對茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有了新認(rèn)識。比賽間隙，大家圍著討論茶席怎么擺更合理、不同茶葉該怎么泡才好喝，分享各自家鄉(xiāng)的茶俗，現(xiàn)場氣氛熱烈。
青春逐夢，匠心筑夢與未來可期同行。
三天的賽程中，除了選手們的精彩表現(xiàn)，幕后的溫暖與堅守同樣動人。會務(wù)組提前規(guī)劃交通、住宿，為來自全國各地的參賽隊伍提供細(xì)致指引；志愿者們穿梭于各個賽場，協(xié)助選手布席、傳遞物料，保障賽事順暢進(jìn)行；指導(dǎo)老師們默默陪伴，從作品創(chuàng)意打磨到實操細(xì)節(jié)調(diào)整，全程給予選手專業(yè)支持。昆明晝夜溫差較大，賽事指南中特意附上天氣預(yù)報，提醒選手適時添減衣物，這些細(xì)微之處盡顯主辦方的用心。
大賽的成功舉辦，既為青年學(xué)子提供了展示自我的舞臺，也為茶產(chǎn)業(yè)培育了后備人才。經(jīng)過大賽專業(yè)、公正的評判，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)《一葉承脈真如鐵》、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)《生熟同源，何為至境》、福建農(nóng)林大學(xué)（安溪校區(qū)）《茶香農(nóng)遺 福滿天下》、浙江大學(xué)《一盞馬蘭》四支隊伍獲得團(tuán)體賽一等獎（其中福建農(nóng)林大學(xué)（安溪校區(qū)）與浙江大學(xué)并列第三名）。在個人賽角逐中，李昕鈺、肖晨曦、高賢等15名選手憑借卓越表現(xiàn)，分獲自創(chuàng)茶藝（類型A）、品飲茶藝（類型B）及新茶飲創(chuàng)意飲品（類型C）三大類型的一等獎。云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、浙江大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)（安溪校區(qū)）榮獲本次大賽“優(yōu)秀組織單位”稱號。這場大賽讓大學(xué)生們展示了茶藝技能，傳承了中華茶文化，也為茶產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)了后備人才。他們將以此次大賽為起點，在茶領(lǐng)域續(xù)寫青春華章。
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